Les arbres grandissent et portent de plus en plus de pommes. Malgré le temps sec de cet été, les pommes sont au rendez-vous. Et c’est une belle année pour le jus!
Nous continuons à nous occuper des pommiers naturellement, sans les traiter. Nous avons réussi à récolter 700 kg jusqu’à présent et avons pu en faire presser 400 litres de jus, chez Proxijus.
Nous avons donc du jus à vendre, en poche de 3 litres, 9 euros pièces.
Nous avons du stock à Bruxelles et Bastogne.
2018 sera l’année des premières pommes au verger de Choutsiplou!
4 ans de patience et de bons soins à nos pommiers pour avoir le bonheur de les voir mûrir!
Notre verger est constitué de pommiers d’anciennes variétés de l’ardenne belge. Le patrimoine d’anciennes variétés fruitières local est fragilisé
Le titre de ce post m’est inspiré par Marie Robert #PhilosophyIsSexy, qui écrit ceci:
« Qarrtsiluni est un terme Inuit qui signifie le calme fécond, celui qui précède l’éclaircie, la renaissance du soleil après la nuit hivernale. La nature est maître, personne ne peut brusquer son apparition. Alors en ces jours de chaos, peut-être pouvons-nous nous assoir en silence et réunir nos pensées… Car patience, la beauté comme le printemps finissent toujours par éclore. «
Et pour illustrer ce post, je vous partage cet instant suspendu, la beauté triste de notre joli chèvrefeuille symbolisant ce particulier printemps 2020…
En 2015, nous avons eu la chance d’être sélectionné dans le cadre de l’appel à projet organisé par la Province de Luxembourg qui a pour but la création de jardins durables.
Lors de la création de notre verger, nous avons organisé une collecte Ulule afin de récolter une aide pour protéger les pommiers.
